<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 595.32 841.92] /Contents 29 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 3>> <> q 0.000 g BT 52.90 373.19 Td (- Enseignements g�n�raux, technologiques et SEGPA - Sciences appliqu�es en "Alimentation", "H�tellerie-restauration", "vente", " m�tiers du) Tj ET Q q 0.000 g BT 101.33 812.78 Td (R�f�rentiel CAP Commercialisation et services en h�tel-caf�-restaurant) Tj ET Q CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT. École des Métiers Dijon Métropole. CAP Commercialisation et services en Hôtel –Café - Restaurant Hotellerie, Restauration, Tourisme, Sports &Loisirs Dispensée par : GRETA CFA AQUITAINE - Site LP Haute vue-Morlaas Les métiers associés au diplôme. endobj L’arrêté de création de ce CAP entraîne l’abrogation des arrêtés de création des CAP en services brasserie-café , CAP restaurant et CAP Services hôteliers dont les dernières sessions auront lieu en 2018. endobj Le titulaire du CAP commercialisation et services en Hôtel-café-restaurant contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. <>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 595.32 841.92] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 0>> endobj �D���ދ@C�9 lC�{6ѥ�j4r��� I�u���� u9�wm�6�+��eǿ�E�5z����n����M���[�6���0}.�V���Y�}UjY:�G��*M�+��h�l[�Lw��I�t�gd;�̑m1��hc,�]-�tA�o�-X�9��W�Ѯ��b�u',ߛ1������Oc�h!��0UΘz{��z�[��S�}��歩.��qfE�ѱ�̏���Xu��h��l��ϯ�������m���hU�r���f�Z�A���Vw��u�p���Az���P�ς�3(����2E)��'���T%L�`��(h�����S�NS��ďcKyh�&Ӕ۶�SBE�vS��ʤ[A��nJ`j+�QK��CG�'�N�tR�%�ѲS [���K�۫�'�x�ߋ�������L�O@Q�m� �x�������Ϸ��&�hF)䗴\-�E�;�_� �E��7:�ٲizDsCȦ0�4�ڤ Q�V��r�Ԓ����Q4��MU� �������s t� �k�w�܃���^��`���;�j4R�o��+����{��j���c��`��Կ\�n����ݼ˺e��� r�@�CE��T��&lg�Q���e��7it�����=p[�7���րk���6 �������ml�gА����}�w�G�?��[�mm��Km��i9 2 J Très demandé sur le marché de l'emploi, le métier touche à de nombreux domaines de l'hôtellerie-restauration : services en salle, services en bar, services en chambre, réception d'hôtel. /Size 16 27 0 obj Matières professionnelles: accueil et commercialisation, technologie restaurant/hébergement, oenologie/cru des vins/principaux services hôteliers, connaissance des produits, technologie appliquée. Durée de la formation. begincmap <80> <20AC> <> Accueil. Le titulaire du CAP Commercialisation et services en Hôtel - Café - Restaurant peut accéder aux emplois suivants : serveur en café brasserie, en restaurant, responsable de salle ou de comptoir, hôtellerie. 7 0 obj end CAP spécialité Cuisine et spécialité C&S en HCR : guide d’accompagnement pédagogique. Niveau requis : dès la 3 ème ou la Seconde. %PDF-1.3 26 0 obj endobj Référentiel. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. endobj endstream <9A> <0161> Structure CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant 22 0 obj  dans tous les secteurs de la restauration : CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant-Arrêté (2017) CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance-AEPE Arrêté (2017) CAP APR, arrêté (1999) et référentiel Contribuer à la commercialisation des prestations. <> CAP Commercialisation et services en hôtel-Café-Restaurant. CAP « Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant » Lien internet : www.atabula.com le 31/07/2019 à 23h56 . 15 0 obj arrêté du 27 février 2017 portant création de la spécialité "commercialisation et services en hôtel-café-restaurant" de certificat d'aptitude professionnelle. endobj Mis à jour le 23 août 2017. 127.56 87.87 m 467.72 87.87 l S q 0.000 g BT 218.47 96.21 Td (APPLIQUEES - Tous droits r�serv�s) Tj ET Q Le CAP CS HCR forme des professionnels polyvalents de service et d'accueil dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. /Root 15 0 R /F5 12 0 R end stream A l'issue de la formation, le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. <> Annexe I : Référentiel du diplôme. Diplôme d'Etat de niveau 3 : CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Source : Legifrance - JORF n°0058 du 9 mars 2017, texte n° 8. endobj CAP Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant SESSION 2019 Epreuve EP2 : Accueil, commercialisation et services en HCR (Coef 14) L’épreuve est constituée de plusieurs activités en HCR au cours desquelles le candidat organise son travail, met en œuvre des techniques professionnelles et communique au sein de l’équipe, avec les services et avec les clients.  dans l’hôtellerie. <86> <87> <2020> <> <> 0.57 w 10 0 obj endobj Diplôme d'Etat de niveau 3 : CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. 0.85 w %���� BT /F6 8.00 Tf ET Conditions d'accès. Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel - Café - Restaurant est en mesure d’assurer un service, de l’arrivée au départ du client. 9��#S�0- 'Žg�wB��'�N����K��sz8�����cS��#i�]��������^%�;X����i�����5�c��Q P��iӒZ�+�����"4݇-B���s�i�w��v��[���w�dD��ɻ�� <> BT /F3 14.00 Tf ET LPO Etienne Oehmichen 8 avenue du Mont Héry 51 037 CHÂLONS EN CHAMPAGNE Tél : 03 26 69 23 00 - Nous écrire. Dans la restauration-café-brasserie, le titulaire du CAP aide l’équipe à mettre en place les espaces, à conseiller la clientèle et participe au service. endobj endobj L'âge minimum est de 16 ans. Manuel sous forme de fiches, proposant des mises en situations référentiel du CAP CS en HCR. 0.85 w Le CAP Commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant se réalise en 2 ans en apprentissage, après la classe de 3 ème, ou en 1 an après un diplôme connexe. 13 0 obj 1 0 obj Popularité : 1%. xref <> endstream <> >> <84> <201E> CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : arrêté de création et référentiel L'arrêté du 27 février 2017 officialise la création du nouveau CAP « commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » applicable à la rentrée 2017 qui vient se substituer aux CAP suivants : - Services hôteliers - … BT /F1 12.00 Tf ET /Producer (FPDF 1.81) endbfchar <89> <2030> définition du CAP "commercialisation et services en hôtel-café-restaurant". L' activité de l'apprenant est basée sur sa capacité à créer une bonne relation avec ses clients : accueil, prise de commande, et conseil. Organisation des prestations en … Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services. 3 0 obj endstream >> 13 0 obj stream CAP Post-BAC Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) en 1 an. Durée et rythme de formation. Le CAP (certificat d'aptitude professionnelle) est un diplôme professionnel national délivré par le Ministère de l'Education nationale. Article mis en ligne le 28 octobre 2019. par Nathalie JORET endobj << /CIDInit /ProcSet findresource begin 6 0 obj Très demandé sur le marché de l'emploi, le métier touche à de nombreux domaines de l'hôtellerie-restauration : services en salle, services en bar, services en chambre, réception d'hôtel. /Keywords () <99> <2122> 0000003929 00000 n BT /F4 10.00 Tf ET 8 0 obj L'employé d'hôtel, café, restaurant fait preuve de rapidité, de dextérité, de sens de l'organisation et d'initiatives. Guy Maignan et Stéphane Magniez nous présente ce CAP post-bac qui permet une reconversion rapide dans le monde de l'hôtellerie Restauration. Référentiel BAC PRO AGORA; BAC PRO Logistique. CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (CSHCR) Niveau. <> stream q 0.000 0.000 1.000 rg BT 102.05 757.50 Td (https://sbssa.enseigne.ac-lyon.fr/spip/spip.php?article1831) Tj ET 102.05 756.30 280.64 -0.60 re f Q Objectifs. <9E> <017E> endobj Les élèves devront marquer leurs tenues avant le premier cours. 2 J 11 0 obj BT /F5 10.00 Tf ET endobj  pôle 1 : Organisation des prestations en HCR 25 avenue du commandant Marceau 25009 Besançon cedex - BP 81522 Tél : 03 81 48 12 30. CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant. Le titulaire du CAP Commercialisation et services en hôtel café restaurant exerce les fonctions de serveur, garçon de café, valet de chambre, employé d’étage, contribue au confort de la clientèle, assure les commandes, le service et réalise des préparations. dimanche 7 mai 2017, par Karine Costanzo, >> Validation : - CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant . /Pages 1 0 R 34.02 25.51 m 575.44 25.51 l S 26 semaines de présence sont obligatoires au CFA pendant les deux ans, soit un total de 910 heures de formation dispensées par le CFA. [ 23 0 R] <> 17 0 obj Cette formation très polyvalente vous prépare aux métiers dans la restauration commerciale, les hôtels, les cafés et les débits de boissons.  dans la restauration embarquée (terre, mer, air) Secteurs d’activité. /Contents 4 0 R>> /OpenAction [3 0 R /Fit] <> Documents. Visites : 151 -. endobj Mise à jour octobre 2017. 4874 Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. EP1 - Organisation des prestations en hôtel, café et restaurant EP2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel, café et restaurant EG1 - Français Histoire-géographie EG2 - Mathématiques – Sciences physiques et chimiques EG3 - Langue vivante Anglais . <00A0> Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant permet d'exercer au sein de nombreux secteurs, notamment dans les restaurants, les cafés-brasseries ou encore les hôtels. Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (HCR) se déroule sur une période de 1 an (455h en centre) durant laquelle le ou la stagiaire de la formation CAP Commercialisation et Services en HCR alternera avec des périodes de 2 à 3 jours de cours au sein du centre de formation, puis le reste du temps en milieu professionnel. Le standard du CFA académique est ouvert du lundi au vendredi. Plus d'information sur le site du École des Métiers CFA de Tarn et Garonne. En restauration-café-brasserie, la personne participe à la gestion des stocks, à la … q 0.000 g BT 104.57 359.02 Td (pressing" - CAP Cuisine, CAP Commercialisation et services en h�tel-caf�-restaurant - Documents nationaux - ) Tj ET Q Mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité. 21 0 obj <>>><>>>] <91> <92> <2018> <88> <02C6> CAP Commercialisation et Services en Hôtel – Café – Restaurant CFA académique de Franche-Comté. Les documents mise à jour en octobre 2017 pour les CAP Cuisine et Commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant. Découvrez cette ressource formation : Modalité d'examen CAP Commercialisation et services en hôtel - café - restaurant Examen CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Toutes les matières . Diplôme : CAP Commercialisation et services en hôtel - café - restaurant. <> Poursuite d'études conditionnelle. x��ZMo�6���Q*`�ߢ�E��&[�h��n�X��:J* q�D)��k.=�tHI )y$��.����p��{|Cy�����V놼y�|�4����%���W���z�j���9>yG�/��9�\\p��'�T�h�B����F���O���G���Ãϙ�%��B���� �?g�ՆE��j�)9=G������–߭6�$����E�Cn�(\���)�9���-�ʐB���~������|���O$݇���}��i.�OS �����8�є�� 0000004775 00000 n endobj CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (CSHCR) Description Ci-dessous le calendrier des épreuves pour la session 2021 et le matériel à fournir par le candidat. <9B> <203A> CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant Définition Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle « Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant » occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant). Il peut aussi être amené à exercer un emploi :  dans l’hôtellerie de plein air endobj Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CAP CS HCR) est la fusion de 3 anciens CAP : - le CAP Restaurant ; - le CAP Service en Café Brasserie ; - le CAP Services Hôteliers. BT /F5 10.00 Tf ET Il travaille aussi bien dans … Le titulaire du certificat d’Aptitude Professionnelle « Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant » occupe un poste dans le secteur des CHR. endobj Débouchés après un CAP Commercialisation et Services en Hôtel - Café -Restaurant. /Contents 6 0 R>> Mis à jour le 23 août 2017. Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant au Lycée et CFA hôteliers. Pré-requis et conditions d’admission. endobj CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie (ECP), référentiel; CAP Cuisine Arrêté (2016) CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant-Arrêté (2017) CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance-AEPE Arrêté (2017) CAP APR, arrêté (1999) et référentiel; CAP ATMFC : Arrêté (2004) et référentiel; CAP- B.O. La première session de la spécialité « commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » aura lieu en 2019. /F3 10 0 R 34.02 25.51 m 575.44 25.51 l S endcodespacerange <> GRUNEISEN Aurélie EP1 - Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant Sujet CAP C et S en HCR 2021 « Le Mas de l’Oliveraie » Annabel Durand – 25 septembre 2021 Liens Référentiel CAP commercialisation et services en HCR GAP CAP Cuisine et C&S en HCR. >> ]v�jkM�è&�*ZA��W_��%yUC�)SQA�b�Q�R�e���EJ��`��”�J���1��I1���-kk��!����Ti(�uC��S��u��~�/l����&�����(#5̈3� ca��9ln�x�Xd�9�w2n�C'���9��ճC�C�qxmj�� �9�.��'?�KgS�\d�����V�XBj9:���r|m!OJ�=\����%`��{�Xa�fc�����Ec�9#+�4�H9y���Rk�|�F���9�$ld����97�����훦�������/�~��]U��p窍�F���m�l���:i*�+�W�����TJR]F�O��zzI�}a�&�JI�D>�����]��@E��T"���NRx�NF����Nf\�\&_�zG����}�����4vC�$��)͡7%������%�ʣ�����2�׫������{��8_+*xZ�4���Z�PiZ~���t�+�c7e�xC�!z1�rZZd�p�  pôle 2 : Accueil, commercialisation et services en HCR, Vous pouvez retrouver le référentiel de ce CAP et ses annexes ici, Nouveau référentiel : CAP Commercialisation et Services en HCR, Nouveau référentiel : CAP Commercialisation et Services en HCR, Sanitaire, social, services à la personne, CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance (AEPE), Formations Aide-soignant & Auxiliaire de puériculture, Orientation, poursuites d’études et insertion professionnelle, Orientation post 3°, Poursuites d’études et insertion professionelle, Hygiène Propreté Stérilisation Environnement, Services aux collectivités, BAC PRO Gestion des pollutions et protection de l’environnement, CAP PSR : Production et Service en Restaurations, Poursuites d’études et insertion professionnelle, Arrêté de création et référentiel du CAP pâtissier - session 2021. Poursuite d'études conditionnelle. endobj Découvrez cette ressource formation : Référentiel CAP Commercialisation et Services en hôtel-café-restaurant Diplôme CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Toutes les matières . 4 0 obj 28 0 obj 3 0 obj Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. /Font << <>>>] ��_�ϖ������[�!���W��%�y49�-�n���k�=&���$���A�f8&2��� *2i���Ӆѯ�z� $�b�" Liens. 2 torchons 2 essuie-verres Article mis en ligne le 1er avril 2017. Cette tenue est indispensable pour les cours et les périodes de formation en milieu professionnel. MATIERES PROFESSIONNELLES. Il conseille le client, effectue quelques finitions en salle (flambage, cocktails), participe à l’approvisionnement, au stockage et … endobj 0000003579 00000 n BT /F2 10.00 Tf ET <>/ExtGState<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/MediaBox[ 0 0 595.32 841.92] /Contents 10 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 1>> Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. 0 16 Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité. 12 0 obj BT /F2 12.00 Tf ET <> /F4 11 0 R Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. 0.85 w Poursuites possibles : CAP en 1 an ou BP.  ... Ce CAP est décomposé en 2 pôles d’activité : 18 0 obj q 0.000 g BT 45.35 14.61 Td (Copyright � SCIENCES BIOLOGIQUES ET SCIENCES SOCIALES APPLIQUEES) Tj ET Q CAP. q 0.000 g BT 524.77 14.61 Td (Page 2/2) Tj ET Q Référentiel BAC PRO OMT; Famille de métiers Hôtellerie Restauration. Le matin : de 8h30 à 12h00 L'après-midi : de 13h30 à 17h00 <96> <97> <2013> q 0.000 g BT 67.32 463.79 Td (Commercialisation et services) Tj ET Q stream 0000002261 00000 n Vous trouverez ci-dessous le nouveau référentiel CAP Commercialisation et Services en Hôtel- Café-Restaurant 2017. <8A> <0160> <> 0000002010 00000 n L’arrêté de création de ce CAP entraîne l’abrogation des arrêtés de création des CAP en services brasserie-café , CAP restaurant et CAP Services hôteliers dont les dernières sessions auront lieu en 2018. Diplomeo, partenaire de votre orientation, est un … L e lycée Notre Dame proposait jusqu’à aujourd’hui, un CAP Restaurant.A la rentrée 2017 , ce CAP est rénové et s’intitulera désormais le CAP CS HCR (Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant). CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Commercialisation et Services en Hôtel - Café -Restaurant, cap, présentation, diplôme Lycée Européen Etienne Oehmichen Lycée des métiers de l'industrie, du transport et de la logistique, de l'hôtellerie-restauration. 11 0 obj endobj <> endobj BT /F4 8.00 Tf ET Niveau de qualification. 6 beginbfrange 20 0 obj <> <> CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. En alternance, le coût de la formation est pris en charge par l'entreprise (via un organisme financeur). ~�$�s�UQ���i���Q�cN=����\��|�����o��`�K�� ��p�e�}�����m���"���z��7qX��:4gA��>fG���4�N[ΟTDE���B��]���7 �� Fiche actualisée le 05/05/2021. endobj Télécharger le référentiel de la spécialité « commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » (CS en HCR) de CAP : Référentiel CAP CS en HCR Legifrance – 26 juin 2017. Diplôme du Ministère de l’Education Nationale (Certificat d’Aptitude Professionnelle) - Niveau 3 N° et lien RNCP : RNCP31096 Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant assure un service complet : accueil de la clientèle, commercialisation et service des mets et des boissons. <> def  dans des parcs de loisirs 0000003697 00000 n endobj Nature de la validation. <> <> Objectifs de la formation : Acquérir les compétences de base d’un(e) serveur (euse) Contenu de la formation : Des enseignements généraux. <8E> <017D> 0000004043 00000 n L e lycée Notre Dame proposait jusqu’à aujourd’hui, un CAP Restaurant.A la rentrée 2017 , ce CAP est rénové et s’intitulera désormais le CAP CS HCR (Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant). 1 begincodespacerange %PDF-1.5 stream En formation continue ou en apprentissage, obtenez le CAP Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant. 14 0 obj Guy Maignan et Stéphane Magniez nous présente ce CAP post-bac qui permet une reconversion rapide dans le monde de l'hôtellerie Restauration. CAP Commercialisation et services en hôtel, café, restaurant (HCR) Durée de la formation Formation en 2 ans (24 semaines au CFA et 80 semaines en entreprise), accessible à l’issue de la 3ème. 1 0 obj Sous l’autorité hiérarchique : • Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant … CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. endobj Le CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HÔTEL CAFÉ RESTAURANT est un diplôme d’état (Education Nationale) de niveau 3 -CAP- qui prépare à travailler dans un hôtel, restaurant ou café-brasserie. CAP Cuisine; Bac Pro Cuisine; CAP Commercialisation et service en hôtel, café, restaurant; Bac Pro commercialisation et services en restauration; Mention complémentaire Accueil réception; Mention complémentaire Art de la cuisine allégée; Mention complémentaire Employé traiteur; Mention complémentaire cuisinier en dessert de restaurant endobj <> <> �ى,`��:�U��$>�������S��� <> q 0.000 g BT 297.64 568.40 Td () Tj ET Q endstream endobj endobj Le CAP conduit directement à la vie active, cependant il est possible d'envisager une poursuite d'étude afin de se spécialiser ou de se perfectionner. Journée de formation du 29 mars 2017. <9C> <0153> <00> Les formations dispensées, complètes et enrichissantes, combinent systématiquement cours pratiques et théoriques au sein du lycée professionnel ainsi que des périodes de formation en entreprise. <83> <0192>  dans des résidences médicalisées et maisons de retraite 0.57 w )��(ѱ�h��R���;�����j}q�^�x~z8�/>5����/w����ߞ������O돛����mON��?�e/�=}���d�fﮞ>!Y��#�y^�LМR�����I�}������[�-{��O^��0�Ŋ�7��"���2/yƪ��f�~�>�z:)y�O�YI2Ix���?��?d[�%�߬����z�nih����8KŝiZJ+�RB�̤�yM ��K"Y�����_e��+�-�?6��N%"��O�j� Le titulaire de ce CAP réalise et commercialise des prestations de services en restauration et en hôtellerie. Sujets archivés (CAP, BEP, BTn, BTS HR, BTS RH) <> 12 dict begin Arrêté du 17 mars 2016 portant création de la spécialité « cuisine » du certificat d’aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance. Réussir son orientation ou sa réorientation et bien engager sa carrière, c'est d'abord bien s'informer afin de choisir dans les meilleures conditions. endobj CMapName currentdict /CMap defineresource pop Durée de formation : 3 ans. q 0.000 g BT 115.38 407.09 Td (en h�tel-caf�-restaurant) Tj ET Q endcmap Référentiel CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. CAP. 25 0 obj endobj Découvrez et achetez le livre Commercialisation et services CAP 1re, 2e années : commercialisation et services en hôtel, café, restaurant écrit par Maryse Hegedus et Pascal Labrousse chez Delagrave sur Lalibrairie.com Prise en compte de la problématique de la production biologique (1), Nouveau référentiel : CAP spécialité cuisine. 6 0 obj Le titulaire du certificat d’Aptitude Professionnelle « Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant » occupe un poste dans le secteur des CHR. Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant contribue au service, au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement dans lequel il exerce. /CreationDate (D:20200223143549) 6?�TL�*ʼ>o�q�������w�Cl��͒T�6���?�|�����7���?���W�N//�\���Z�P*x���)"����-���&{��|�����SE�f(�GՔXW�Q}"�v�~"D^�o�J~����t؀�6��Qv�\�Es����͗��x�ݨ�� �.W��v�S�[�m�o���k��vbq��}u�Ԯ[��ã��� 0000000009 00000 n Les baccalauréats professionnels se préparent en 3 ans après la 3e (2de pro, 1re pro et Tle pro), en lycée professionnel. Nouvelle recherche. x��=�n�8���z���&J;���d��f����P�� ��].�o�O�/����~�T?�,�! CAP Commercialisation et services en hôtel-Café-Restaurant. endobj Référentiel BAC PRO Logistique; BAC PRO Organisation de transport de marchandises. Modalités d'examen : CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Diplôme : CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Durée moyenne : 1113 h AF_44866. 2 0 obj CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (Contrat de professionnalisation ou Apprentissage possible) ... CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Niveau V (CAP, BEP) (Validation totale) Programme. 0000004438 00000 n <> %%EOF. en Hôtel-Café-Restaurant. /XObject << 16 0 obj Réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en œuvre les techniques spécifiques à l’activité dans le respect des procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur et de l’environnement. Dans l’hôtellerie, il assure les room-services et la bonne tenue des chambres.  dans le secteur santé et bien-être Référentiel CAP CS en HCR (2017) 17 janvier 2019 Référentiel du CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant, en vigueur depuis la rentrée 2017, première session 2019. q 0.000 g BT 524.77 14.61 Td (Page 1/2) Tj ET Q Le titulaire de ce diplôme est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable.
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